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下面附上一則新聞讓大家了解時事
不怕農藥殘留 蔬果洗淨感測器告訴你有沒有洗乾淨
根據研調機構IDC預估，2019年AI的市場將達500億美元。工研院把AI結合物聯網，形成AIOT，應用在清洗蔬果上面，研發出家用的「蔬果洗淨感測器」，只要放進清洗好的蔬果中，就能測出是否還有農藥殘留。另外還有「智慧貨架」，除了縮短購物流程還能正確辨識商品。
記者呂蓓君：「食安風暴之下現代人愈來愈注重健康，因此有不少人也選擇會在家裡自己下廚，而下廚的過程之中，其實最重要的就是，把這些剛買回來的食材做一個清洗，而清洗的過程中就可以知道，這些東西裡面究竟有沒有殘留農藥，現在就要來準備洗蔬果了，最重要的事情就是知道說，裡面有沒有農藥的殘留，因此我們要利用，工研院這個蔬果農藥檢測儀放進水裡面，待會就知道究竟洗的乾不乾淨，裡面有沒有農藥殘留。」
只要按一個鍵，機器會自動抽吸水質，短短幾秒的時間，結果出爐，機器上面出現綠色的指示燈，代表清洗水裡面已經沒有農藥殘留，過去要檢查蔬果是否有農藥殘留，必須靠實驗室裡的裝備，前置作業還不少。打開農藥，用滴管取出需要的農藥原液，用震盪機混合均勻，接著抽取農藥混合液，放入試驗的小盒子。
工研院研發同仁：「進行光譜檢測，這個是一個穿透式的模組。」
先把水的樣本放進去，當作基準值做校正，再更換成農藥樣本，接著就會看到農藥吸收光譜，電腦上的波形會顯示出農藥的特徵，確定裡面含有農藥，透過工研院的技術，家用版本變得更輕巧。
工研院張家榮博士：「核心的技術我們可以把一些，檢測儀器縮小，那我們把它縮小整個流程簡化，讓使用者可以一件鍵就完成，很快就可以藉由紅綠(指示燈)來決定，它是不是清洗完成。」
這台蔬果清洗檢測儀，可以測出市面上大約50到60%的農藥種類，已經和科技大廠合作，很快就會量產。
工研院張家榮博士：「我手上拿的這一台，是我們最原型的原型機，它主要就是驗證我們剛剛所講的這個，光譜我們從剛剛看到，這麼複雜的一個流程，把它縮小成一個小型化的可能性。」
歷經三年的研發過程，連外型都有好幾種版本，調整功能加上防水，最後出現的是最接近商品化的樣貌。像這樣人工智慧結合物聯網的應用，還有這個。
記者呂蓓君：「在我旁邊的零食櫃看起來普通，他其實是一個智慧貨架，像我現在挑選我想要吃的零食，他除了可以知道我拿了哪一些品項之外，還有更厲害的地搶先看熱賣商品方，像我現在決定我不要這個巧克力球了，即使放在錯誤的位置，它依然可以正確的辨識商品名稱。」
用員工識別證或悠遊卡就能結帳，整個購物過程只需要幾秒鐘，同時手機裡的LINE還會跳出購物明細，相當的方便。究竟是什麼技術讓智慧貨架這麼厲害？
工研院連俊宏博士：「我們在這個AI的演算法之前，我們必須對這個商品做預先的建模，讓這個設備系統知道說，這個商品的外觀是什麼。」
貨架上每一層都有兩個攝影機，就像是人類的眼睛。用AI視覺辨識技術，經過深度學習辨識出各種不同的零食。連東西賣完了，都可以提醒工作人員補貨。
螢幕上顯示缺貨的商品，只要重新放上去之後，系統即時更新，螢幕上的數字就會歸零代表補貨完成。
工研院連俊宏博士：「AI加上IoT主要是，它可以讓整個服務的體驗變得更好，營運的這個主體他布建了，100台500台甚至1000台的貨架，每個貨架透過這個AI，它所節省下來的營運時間，事實上就可以節省大量的成本。」
根據研調機構IDC預估，2019年AI的市場將達500億美元，科技結合AI變成智慧製造、智慧商務、以及無人商店應用更多元，也成為新的商業趨勢。
以後將沒有電商…全家會長從亞馬遜、阿里巴巴轉型，看台灣超商如何對抗市場萎縮 | 全球財經 | 全球 | 聯合新聞網
東西2大電商龍頭——亞馬遜及阿里巴巴，營運思維及商業模式大不相同。美聯社 分享 facebook 對於零售流通產業的經營者來說，當顧客的消費決策從「線上 vs. 線下」一刀切的線性思考，變成「線上↹線下」的O型循環，限時產品網拍熱門產品線上購物和實體通路的疆界已然消失，唯有能 360度無縫包圍消費者的「全通路」才有贏面。事實上，消費決策及其行為的轉變，影響的絕不是只有實體店面經營者，包括已經歷十餘年發展的綜合型電商平台，也開始面臨成長的瓶頸。以中國大陸為例，過去3年網上零售額的成長速度連續下滑，預料未來每年仍會下降8到10%。再加上互聯網及行動上網的普及為傳統電商帶來的用戶增長及流量紅利也日益萎縮，爭取用戶黏著度的成本愈來愈高，綜合型電商平台如不因應變革，經典產品產品恐怕難以存續，整合線上、線下、物流的「O型新零售」全通路，是電商突破「成長天花板」的活路，也是傳統零售通路避免萎縮、邊緣化的必然趨勢。. } }); } 不過，「線上↹線下」的整合串連並非易事，也沒有固定模式，以東西2大電商龍頭——亞馬遜及阿里巴巴為例，因營運思維及商業模式不同，兩者的策略與整合行動也不一樣。阿里巴巴的創辦人馬雲在2005年就提出「虛實整合」的想法，2016年10月在阿里雲棲大會的演講首度提出「新零售」的概念，他認為未來10年、20年，不會再有電子商務的這個說法了，只有新零售。所謂的新零售，是指結合電商、實體店鋪與物流的全通路零售，而且透過串連線上及線下的數據，精準掌握消費者的喜好與動態，讓線上和線下的購物體驗一致化。獲利來源比一比亞馬遜／收費會員制＋雲端服務阿里巴巴／網站交易＋金流服務手續費以獲利來說，亞馬遜並非靠賣東西賺錢，由於強調低價，它把商品利潤壓得很低，主要的利潤來源是amazon prime年費收入及雲端運算服務事業（amazon Web Services，簡稱AWS）。亞馬遜會員（amazon prime）制度原是2005年亞馬遜成立10週年時推出的「吃到飽」式運送服務，只要付會員年費79美元，就可以享受無限次兩日內送達的免費服務；若沒有加入會員，大約5到7天才能收到網上訂購的商品。表面上看來，這是為了補貼縮短商品配送時間的運費成本，實際上亞馬遜是想藉此鼓勵消費者改變線上購物行為。剛開始由於參加會員的人數有限，亞馬遜虧損不少，好在付費會員對於快速送達的免費服務相當買單，amazon prime也漸漸變成一項超值服務而大受歡迎。2014年，亞馬遜把會員年費由79美元調高到99美元，但會員的福利除了免費快速寄送服務，也增加各種數位內容的免費服務，包括快速出貨、線上觀看電影、音樂串流、借閱電子書及體驗亞馬遜的各種創新服務等。2017年5月起又調高會員年費，從原來的99美元上漲為119美元。當時amazon prime全球會員人數已超過一億購買限時折扣人，如果這些會員全都續約，光是年費收入就有119億美元。研究顯示，亞馬遜會員的消費額是非會員的2倍，顯然會員的忠誠度相當高，許多會員其實衝著觀賞免費影音及「amazon now」（幾小時之內免費快速送到家）等服務而來，由於已付了年費，便抱著「還本」的心態，更樂於使用各種免費服務，如此循環下去，黏著度自然愈來愈高。阿里巴巴做的是平台服務生意，建置平台讓買賣雙方直接交易，自己不經手商品，主要獲利來源是網站交易手續費及支付寶金流服務手續費。一旦買賣成交，買家把貨款付給支付寶，收到貨確認沒有問題後，支付寶再把款項付給賣家，阿里巴巴則從中收取交易手續費。金流服務可以說是阿里巴巴集團的一大優勢，馬雲2005年開始談虛實整合，最先整合的項目就是金流。2010 年他透過旗下Alipay E-commence 收購線上付款業務支付寶，經過8年，這項金融業務已壯大為財金集團——螞蟻金服（簡稱蟻金），業務範圍包括支付、理財、消費金融、信評、保險、微型貸款、銀行等。2018年6月，蟻金完成上市前最後一輪私募融資，取得140億美元資金，投入支付寶的全球化拓展及自主科技，預估其市值約1500億美元，儼然已成全球估值最高的金融獨角獸，身價接近2014年阿里巴巴赴美公開上市創下的1680億美元紀錄。新零售布局比一比亞馬遜／透過併購、設櫃進軍實體通路阿里巴巴／透過資本合作、自建通路雙軌並行在新零售布局方面，亞馬遜是以投資或業務合作的方式選擇合適業態，透過虛實整合打通原本電商業務的瓶頸。雖然亞馬遜在服飾、影音、出版等領域打敗實體零售業，但旗下生鮮（amazon Fresh）一直做不起來，2017 年亞馬遜大手筆以137億美元併購全食超市，就是為了切進最難經營的生鮮食品領域。此外，亞馬遜也把amazon Go無人商店模式引進「全食365」（全食超市旗下的小型有機超市），若測試成功，再導入全食超市，以加速虛實整合的腳步。【延伸閱讀】身價千萬的野雞車大亨，65歲淪為街友，口袋只剩7元，卻在街頭找到真愛...「這輩子我可以為她生、為她死」40歲放棄台灣區總經理，去中國打掉重練...跨國集團資深總監：比起年齡，更該問自己「下個10年我在哪？」為保護自己，與愛掀她底的老朋友絕交！已是公司董事的她嘆：越成功越假，是必要的人情世故薪水3萬被叫去頂5萬的差，他斷然拒絕...一故事告訴你，想著「領多少錢，做多少事」會害你錯失多少機會※本文由商業.com授權刊載，未經同意禁止禮物好康轉載。
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